２００１年は、２００４年、恐らく２００５年とともに、パヴィヨン・ブランの最高ヴィンテージのひとつに数えられます。我々の白ワインがこれほどまでの凝縮、複雑性、深みのレベルに到達したことはこれまでありませんでした。味わいは芳醇で、余韻が長く続き、甘美。後味にはみずみずしさが残り、アルコール度数は１４．８パーセントという記録的数値であることを忘れさせます。


２００１年のボトルは今熟成の頂点に達しています。マグナムボトルはみずみずしさが素晴らしくさらに数年待つことができるでしょう。（２０１８年１０月）