En 1998, les raisins de sauvignon ont eu la bonne fortune d'être récoltés avant les importantes pluies de fin septembre et début octobre. Ils ont donc pleinement bénéficié des conditions climatiques exceptionnelles du mois d'août.
1998 fut donc un très bon millésime de Pavillon Blanc mais qui évolua assez rapidement. A boire. (Octobre 2018)
Margaux
Conditions Climatiques
Les dates de débourrement, de floraison et de véraison correspondent exactement aux moyennes. Le fait marquant du millésime est la chaleur exceptionnelle et la sécheresse du mois d'août qui ont permis l'acquisition précoce d'un excellent niveau de concentration. Les pluies importantes de fin septembre sont survenues trop tard pour entraîner une dilution significative. (Vendanges le 24 septembre)