1990

Pavillon Blanc du Château Margaux

1990
Le Pavillon Blanc 1990 est aujourd’hui arrivé à pleine maturité. À un nez vif et frais succède une bouche très ample, avec beaucoup de sève, qui fait presque oublier que nous sommes à Bordeaux.

D’une longueur étonnante, il rappelle que, s'ils sont gardés dans les meilleures conditions, les grands millésimes de Pavillon Blanc peuvent se conserver, voire s’améliorer, sur plusieurs décennies. (Juin 2014)

Margaux

Conditions Climatiques

Après un hiver clément, la floraison a été précoce mais assez longue et hétérogène. Comme en 1989, l'été a été tellement chaud et sec qu'à la fin du mois d'août les jeunes vignes souffraient vraiment de sécheresse. Les deux épisodes pluvieux de septembre ont été très bénéfiques à la maturation finale des raisins, qui ont été vendangés sous un très beau temps. (Vendanges le 17 septembre)