2015

玛歌酒庄

2015
毫不夸张地说,2015年是玛歌酒庄具有历史意义的年份。我们为始建于1815年的酒庄建筑举行了两百周年纪念庆典,并为由Norman Foster设计或重新组织的新设施举行了落成典礼。不难想象,我们如此翘首以盼,期待2015年将会是一个伟大年份。


毫无疑问,有些结果源于我们在匀兑时所做的决定。收获的葡萄中,仅有35%用于酿制正牌酒,这创下了严格标准的记录。同往常一样,在调制中所占比例最高的是87%的赤霞珠。今年的赤霞珠不仅拥有一如既往的浓度浓缩度和精致,而且拥有不同寻常的活力和强度。美乐的品质没有遗憾,至少在那些最好的种植地块;在正牌酒中,它的比例是8%。在这次卓越的匀兑中,品丽珠和小维多的比例分别是3%和2%。这再次证明,一般情况下,非常伟大的年份能够让所有的葡萄充分展示它们自己的风姿。
我们该如何比较2015年份和此前的年份呢?这不仅有些无用,还是一项吃力却不讨好的工作,尤其对于那些伟大的年份而言。当然,它们之间存在相似性,也有密切的关系,甚至还有一些我们意想不到的不同。但是,在玛歌2015上,我们能够获得不同年代的不同特质,并将其完美融合在一起,比如2005年的强烈,2009年的质感以及2010年的细腻。更为关键的是,它散发着玛歌酒庄独一无二的迷人魅力。
显而易见,Paul Pontallier先生生前的最后一个年份也是玛歌历史上最伟大的年份。
基于以上几点因素,玛歌酒庄希望创建一个特别的包装来纪念这个伟大的2015年份。
玛歌2015年份的瓶身采用丝网印刷进行装饰,以特别展现年份的特殊性。这个全新设计代替传统的酒标。这个年份如同这款酒的瓶身,将载入不朽的史册。(2018年10月)

Margaux

气候条件

同此前的冬天相比,这年的冬天明显更冷导致了发芽时间延后,但这实属正常。春季干燥而晴朗的天气提供了最为理想的气候状况,因此花开得迅速而均匀。


这种干燥而炎热的天气贯穿了六月和七月,一度我们曾经担心这会带来葡萄的缺水,至少对于那些最为敏感的葡萄种植地块而言。幸运的是,八月及时下了一些雨,确保了葡萄快速而正常的变色。九月,干旱再度来临。极其温暖的白天和凉爽的夜晚确保葡萄在充足的糖分和良好的酸度间形成完美的平衡,从而使其单宁更加丝滑,潜在的芳香更加复杂。红葡萄的采摘从9月18日持续至10月6日。葡萄小且葡萄皮较厚,意味着单宁的浓度非常高。
事实上,2015年的天气状况拥有伟大年份的特征,同2005年、2009年和2010年非常相像。