2013

玛歌酒庄

2013
极其优渥的风土在困难的年份不管怎样都能展示它们不可思议的优势。这条规则对于2013年一样适用,但是我们不知道所有的原因。早熟是其中之一:我们最好的赤霞珠种植区,是梅多克产区历史最悠久的其中几块田,葡萄在忙碌的收获季开始之前已经达到了很好的成熟度,再过四五天,就将会达到完美。另外一些原因现在并在将来的很长一段时间内仍将保持神秘,因为良好风土的天分并不能轻易被了解。


不管怎样,所有的赤霞珠种植区都无一例外的生产出了杰出的葡萄酒,所以显而易见,玛歌酒庄所调制的其他葡萄酒事实上也一样回味无穷。收获的葡萄中有38%用于酿酒,这是一个非常经典的比例。但是,葡萄品种的比例却和往常不尽相同:94%的赤霞珠,这是迄今为止赤霞珠所占比例最大的一次;5%的品丽珠,1%的小维尔多,没有加入美乐。即使在我们最好的几块美乐种植地块,我们收获时竭尽所能,施与最好的关照,结果还是未尽人意。
所以我们可以期待一款红酒,它深深的印刻着赤霞珠的烙印:但它并不是我们所想象的样子。当他们足够成熟的时候,玛歌赤霞珠口感平衡而柔软,仿似美乐的特质,而这种魅力和细腻只能归功于风土条件的优异。
玛歌2013不能声称为伟大的年份:我们非常清楚的知道它生长在困难的环境下。但是我们也非常荣幸的知道,我们于21世纪初期生产了2013年份葡萄酒,这意味着全方位的关注和照料乃至全部牺牲都成为可能;玛歌2013完全体现了我们为它所做的一切努力。

Margaux

气候条件

冬末的低温持续到春天,和平均值相比,发芽和开会整整晚了十天。同时,这期间雨水充沛,开花过程缓慢,葡萄的形成也很困难,这会导致全面的果实僵化(Millerandage) 和落果现象(coulure), 其中有部分美乐开花后没有结果,赤霞珠的落果现象相对缓和。坦率地说,2013年的葡萄产量不大。


幸运的是,夏天的干旱使葡萄能够追赶滞后的时间:葡萄变色的时候,我们没有发现开花时出现的不均衡性。同样可能的是葡萄的低产量加速了它们的生长 。九月初,对于收获的期望在逐步增长,虽然产量很低,但是看起来葡萄将会在完美的条件下逐渐成熟。
九月显得有些矛盾,较为干燥但同时又有些潮湿。频繁爆发的小雨事实上维持着较高的环境湿度又不至于造成雨水沉积。所以一切都显得那么完美,直到月底灰霉病的突然爆发在收获开始时加速蔓延;最终,葡萄损失了几天的成熟时间,这足以摧毁我们对丰收的希望,却不足以带走所有的承诺。
白葡萄的采摘从9月19号开始,一直持续到9月27号。红葡萄的采摘始于9月30号,到10月11号结束。