1981

Pavillon Rouge du Château Margaux

1981
Ce vin présentait dans sa jeunesse beaucoup de finesse et d'élégance. Il convient désormais de le boire rapidement même si son nez reste intense, assez profond, et frais. (Octobre 2018)

Margaux

Conditions Climatiques

Les quatre années précédentes avaient été marquées par des vendanges tardives; 1981 est un retour à une date classique. La floraison a été rapide et homogène, le mois d'août très chaud et sec; après quelques pluies en septembre, les conditions climatiques ont été très bonnes pendant toutes les vendanges qui ont commencé le 1er octobre.