1979

Pavillon Rouge du Château Margaux

1979
Très beau millésime de Pavillon Rouge, que nous avons longtemps préféré au 1978. Il avait d'emblée un équilibre et une saveur remarquables, qu'il a conservés en acquérant plus de finesse. À boire maintenant.

(Septembre 2002)

Margaux

Conditions Climatiques

Les conditions climatiques ont été proches de celles du millésime 1978 : printemps humide, été chaud en juillet et frais en août ; très belle arrière-saison. Encore une fois, les raisins ont pu atteindre in extremis un très bon niveau de maturité. (Vendanges le 4 octobre)