Fin des vendanges !

Les vendanges du millésime 2016 ont pris fin mardi dernier avec ce mélange habituel d’accomplissement et de nostalgie. Les formidables conditions météorologiques ont grandement contribué à rechercher la maturité la plus fine, la plus aboutie et la plus délicate sur chacune de nos parcelles faisant de 2016 probablement l’une des récoltes les plus étalées dans l’histoire du château : près de 25 jours séparent les vendanges de nos jeunes vignes de merlot sur graves de celles de nos cabernets sauvignons sur argile.
Dans les chais, nous avons dégusté l’ensemble de nos cuves de merlot et de cabernet franc, ainsi que nos premiers grands cabernets sauvignons, ceux-là même qui constitueront probablement une digne part du grand vin 2016. Le résultat est au-delà de nos espérances : ces vins sont d’une puissance absolument incroyable ! Juste après 2015, la perspective d’un autre grand millésime devient, après chaque jour, après chaque dégustation, une promesse plus accessible encore…