データ

ドメーヌ面積

262ヘクタール

 

ブドウ畑

赤ブドウ
アペラシヨン・コントロレ87ヘクタールのうち、作付面積82ヘクタール。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティベルドー、カベルネ・フラン

白ブドウ
12ヘクタール。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン

 

醸造

赤ワイン
楢の醸造桶を使用して発酵
熟成:楢の木を使用した新しい大樽の中で18ヵ月~24ヵ月熟成。
コラージュ:卵の白身

白ワイン
楢の大樽を使用して発酵
熟成:楢の木を使用した大樽の中で6ヵ月~8ヵ月熟成。

 

年平均生産量

シャトー・マルゴー: 120,000本(平均)
パヴィヨン・ルージュ・ドゥ・シャトー・マルゴー: 約100,000本
マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー: 約60,000本
パヴィヨン・ブラン・ドゥ・シャトー・マルゴー: 約10,000本
パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァン: 約8,000本

 

* 2009年のミレジメ以降、4番目のワインは、ボトルではなく目方で一部のボルドーワインの仲買人に販売されています。

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