Le Pavillon Blanc Second Vin 2024 sort aujourd’hui

Château Margaux présente le nouveau millésime de son Pavillon Blanc Second Vin 2024. Issu exclusivement de sauvignon blanc, ce vin s’inscrit dans la continuité de la recherche d’excellence initiée avec le Pavillon Blanc du Château Margaux.

Les vendanges du millésime 2024 se sont déroulées du 2 au 8 septembre, légèrement plus tard que les années précédentes. Les conditions idéales et le travail rigoureux des équipes ont permis une maturation lente et équilibrée, préservant à la fois la fraîcheur, la concentration des raisins mais aussi la pureté aromatique des baies.

La sélection parcellaire, au cœur du travail du domaine, a une nouvelle fois joué un rôle essentiel : chaque parcelle de sauvignon blanc a été récoltée et vinifiée séparément, permettant un suivi précis et un assemblage d’une grande justesse.

Pour ce troisième millésime, le Pavillon Blanc Second Vin 2024 exprime plus clairement que le 2023 le caractère variétal du sauvignon blanc, dévoilant un nez frais marqué par les agrumes. En bouche, il présente une belle tension, soutenue par une persistance aromatique remarquable. Élégant, long et délicat, il se distingue par un boisé parfaitement fondu et presque imperceptible. Déjà très plaisant à déguster, il gagnera en complexité au cours des deux à trois prochaines années.