Protection antigel

Ce week-end, nous avons dû déclencher notre système de protection antigel par aspersion, installé en 1983 sur nos parcelles de blanc, particulièrement sensibles aux gelées printanières.

Le principe consiste à asperger les bourgeons d’eau tant que dure le gel jusqu’à ce que les températures redeviennent positives, généralement après l’aube. Une enveloppe de glace se forme autour des bourgeons, les maintenant à une température de 0°C et les préservant des brûlures du gel.

Dans les nuits de samedi, dimanche, puis lundi l’ensemble de l’équipe était en alerte. En pleine nuit, il a fallu se rendre sur les parcelles, prendre en compte les températures, le vent, l’humidité de l’air avant de déclencher les pompes d’arrosage.

Ainsi nous avons pu sauver une grande partie de la récolte. Nous ferons un état des lieux plus précis d’ici quelques jours.

Nous remercions vivement toutes nos équipes sur qui nous pouvons compter à toute heure du jour et de la nuit !