Rénovation du chai de 2ème année

En 1982, Château Margaux inaugurait l’un des premiers chais enterrés du Médoc, à l’initiative d’André Mentzelopoulos qui avait acheté le domaine cinq ans plus tôt. Une réelle prouesse technique pour l’époque, mais également une vision innovante et une grande rigueur dans l’exécution qui marquèrent alors l’histoire du domaine.
En 2019, nous poursuivons la modernisation de ce chai grâce à de nouvelles technologies permettant une maîtrise encore plus précise de la température et de l’hygrométrie.
Ces projets ont en commun d’être guidés par notre ambition de toujours accroître la qualité de nos vins.