霜冻预防

4月2日的周末，我们启动了葡萄园里预防冻霜的喷洒系统。这套系统自1983年启用至今，安置在我们种植长相思的葡萄园内，这块葡萄园对春天的霜冻尤其敏感。

这个系统的原理是在黎明破晓后，喷洒水在芽孢上直到温度上升到零摄氏度以上。水份会在芽孢上形成一层保护层，使它保持在零摄氏度，从而避免霜冻对它造成伤害。

在周六，周日和周一的三个晚上我们的团队成员都十分警觉天气的变化。在深夜，他们需要穿梭在田间，测试葡萄园的温度，风力和空气中的湿度来决定启动喷洒设备。

有了这个系统使得我们拯救了一大部分的收成。在接下来的几天我们会更精确地视察葡萄芽的状态。

我们十分感谢所有团队成员的付出，信赖和感激他们二十四小时的精心呵护！