纽约大都会酒店（Metropolitan Hotel New-York）1859年早餐菜单

探索玛歌酒庄的历史并有所发现总会令人激动不已。

我们最近才了解到这份1859年的历史文献。它目前保存在纽约公共图书馆（New-York Public Library ）。

美国收藏家法兰克·布多夫（Frank E.Buttolph）先生帮助我们找到了它。

这是一张纽约大都会酒店餐厅的菜单。这间酒店创立于1852年，曾是纽约最具代表性的高级场所之一。这是一张早餐菜单，至今仍保存完好，字迹清晰可辨。

菜单上首先是各种冷盘和热菜。在结尾处，, 我们惊讶地看到，餐厅还向客人推荐了一系列“早餐葡萄酒” 。

您当然可以在这份酒单提供的诸多葡萄酒中尽情选择，但我们不知能否向您推荐玛歌酒庄1841年份葡萄酒来搭配早餐，它的售价是3美元！