vieillissement

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熟成

私達のワインにとって年を重ねることは不運ではありません。それよりも、最高のワインとなる方法なのです。15年から20年経つと、さらに深みがあり、複雑で、繊細そしてミステリアスなアロマが新たに生まれます。老化はワインを腐らせることなく、若いワインの少し粗削りな力強さを和らげます。
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