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農業に携わる中で直面するリスクの中で、霜と雹が最も最悪なものです。たったの数分で、1年の収穫を無にし、数年間の努力を無駄にしてしまうのです。しかし、奇跡的なことに、優れたテロワールはこの不幸を逃れることがよくあります。シャトー・マルゴーでは、雹に見舞われることがほとんどありません。
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