vendanges

ブドウ畑での作業をすべて見る

収穫

1年間の作業がようやく収穫に結びつきます。ほぼすべての成果がここで現れます。「8月がブドウの果実を作る」というように成熟し、バランスが取れた果実ができるかが決まるのです。しかし、この時点でもまだサスペンスが残されています。というのは、最後の数日間で、その年のワインが優れたものになるかどうかが別れることもあるからです。
続きを読む