news
Retour à la liste des actualités Actualité précédente Actualité précédente 27/08/2018 Début des vendanges de blanc

Nous avons commencé ce matin la récolte sur nos parcelles de blanc, situées sur le lieu-dit de Virefougasse.
Ces raisins ont bénéficié de magnifiques journées au cours du mois d’août, qui leur ont permis d’atteindre l’équilibre entre sucre et acidité que nous souhaitions.
Nos équipes de vendangeurs œuvrent désormais pour traiter avec le plus grand soin notre Millésime 2018, alors que nos équipes du chai attendent avec impatience les premières cagettes de raisins.
L’effervescence commence à gagner le domaine …