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返回新闻列表 下一条新闻 下一条新闻 2018年11月13日 研发 – 微酿制

玛歌酒庄研发团队在Blandine de Rouffignac领导下,为酒庄的未来发展奉献心力。
将近20年来,研发部秉持玛歌酒庄追求完美的精神,不断创新,精益求精。然而,为了确保玛歌葡萄酒及庄园风土的一贯特性不受影响,在实施任何变革之前,都必须先经历试验阶段。
特别是在每次收获期间,研发团队都会进行微酿制实验,酿成的小批葡萄酒装瓶之后,于随后数年间接受酒庄所有技术人员的盲品比较。
玛歌酒庄通过这些试验,延续传统工艺与现代技术并重的经营方式。