17世纪

贝尔隆

随着时间的流逝,数百年来一代人接着一代人不懈努力,人们的高超技能与敢于创新的精神,逐步把玛歌酒庄的葡萄酒推向卓越葡萄酒的殿堂。且让我们回忆一下在18世纪初酒庄主管贝尔隆(Berlon)为庄园带来的发展。
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随着时间的流逝,数百年来一代人接着一代人不懈努力,人们的高超技能与敢于创新的精神,逐步把玛歌酒庄的葡萄酒推向卓越葡萄酒的殿堂。且让我们回忆一下在18世纪初酒庄主管贝尔隆(Berlon)为庄园带来的发展。

那时葡萄植株不分品种混杂种植,贝尔隆是第一个开始把红葡萄和白葡萄分开进行酿制的酒庄主管。他不主张在佛晓采摘葡萄,因为“葡萄上布满露水,如果早上采摘葡萄,葡萄酒的颜色会因露水的原因,水分过多而稀释变浅”。葡萄酒酿制的现代理念开始萌芽……

贝尔隆在那时已明晰土壤的重要性,他知道哪些是最佳地块。风土作用的概念开始颖脱……

酒庄的生存与发展依赖于劳动者的智慧,依赖于庄主、主管、果农、酒窖总管对风土不凡特质的敏锐洞察力,以及让风土优势充分发挥的能力。