19世纪

皮耶·威尔公爵

1879年,欧仁尼皇后的苏格兰宫廷贵妇、阿瓜多之子的妻子埃米利·麦克唐奈将酒庄出让给皮耶·威尔公爵(Pillet-Will)。这是一个对梅多克葡萄酒产地非常不利的一个时期,梅多克几乎同时受到全球经济大萧条和真菌病害的严重影响。
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1879年,欧仁尼皇后的苏格兰宫廷贵妇、阿瓜多之子的妻子埃米利·麦克唐奈将酒庄出让给皮耶·威尔公爵(Pillet-Will)。这是一个对梅多克葡萄酒产地非常不利的一个时期,梅多克几乎同时受到全球经济大萧条和真菌病害的严重影响。

葡萄园在19世纪承受的种种灾难与其状况形成鲜明对比,葡萄园接连遭受真菌、白粉病和霜霉病的袭击,但在历任酒庄总管的竭力保护下,葡萄园状况维持良好。白粉病和霜霉病的控制分别使用了硫磺和硫酸铜喷雾即著名的“波尔多液”。从美国传入的根瘤蚜虫害更为可怕,人们对其蔓延束手无策,直到找到嫁接解决方法,把法国葡萄植株嫁接在美国抗蚜品种上,波尔多葡萄园方才免遭灭顶之灾。

伴随着治疗新方法的发现和葡萄补植,玛歌酒庄逐步恢复生产,1893年(优秀年份)的收成如此之好,以致不得不把采摘暂停6天,因为酿酒桶不够了!该年产量超过根瘤蚜虫害发生前最高产的年份——传奇式的1870年。

补种的葡萄植株因树龄尚短,生产出的葡萄质量不够理想,酒庄就将其作为“副牌酒”取名为红亭出售。

1896年,皮耶·威尔公爵让其心腹之人皮埃尔·莫罗(Pierre Moreau)亲自负责酒庄管理,1908年,他汇集了玛歌酒庄未来的股东买家联合会,为酒庄发展立下了汗马功劳。

他让马塞勒斯·格朗热卢(Marcellus Grangerou)当上了酒窖总管,其子马塞尔和孙子约翰先后接任此职。

皮埃尔·莫罗最重要的创举是制定了必须在“酒庄装瓶”的规定,于1924年开始实行,为买家保证了葡萄酒的真实性。